Uppdaterat program för Vegomässan 8 december

Underhållning, föredrag, vegojulbord, organisationer och företag - programmet uppdateras kontinuerligt.

På scen:

• Musik med Emil Jensen
• Nabila
• Seriekonst med Liv Strömqvist
• Matlagning inför publik med kokboksförfattaren Emma Kolback.
• Panelsamtal om att växa upp på vegankost. Medverkande: föräldrar, barn och experter.

Allt under ledning av konferencier Victor Bernhardtz (programledare i Sex med Victor på SVT).

Föredrag:

11.00 TRÄNA PÅ VEGETABILISKT BRÄNSLE

Vad ska man tänka på när man tränar och är vegan? Hur får man i sig tillräckligt med protein? Måste man äta kosttillskott? Erik Schölin, långdistanslöpare och dietist, och Fredrik Winberg, MTB-cyklist, samtalar om myter och fakta kring träning och vegansk kost.

12.00 OCH UTI HAVET, DÄR SIMMADE FISKAR...

Det var en gång ett levande hav, fullt av fiskar. Idag är många fiskarter utrotningshotade på grund av yrkesfiskets dammsugning av havet. Men trots alarmrapporterna fortsätter fisket. Och trots att torskar, laxar och sillar har samma förmåga att känna känslor som andra djur, så räknas antalet dödade fiskar per år inte i individer, utan i antal ton. Kom och lyssna på Tony Wardies djupdykning ner i havet. Tony är journalist och arbetar med en kampanj om fiskets konsekvenser på den brittiska organisationen Viva - Vegetarians international voice for animals.

13.00 DJURETIK - DEN GLÖMDA ETIKEN

Många vackra och smarta saker har sagts om djurrätt, det massiva utnyttjandet till trots. Sevil Soltani ger en överblick till den filosofiska debatten om djuretik. Vilka inriktningar finns och hur lyder deras logik? Handlar det om empati, rättigheter, makt eller lycka? Eller kanske alltihop?   

14.00 MYTERNA OM DEN SVENSKA DJURINDUSTRIN

Hur har djuren det i Sverige idag? Grönska, ängar, mjuka händer. Ett lyckligt liv med vidderna som utsikt och en smärtfri död i landet med världens bästa djurskyddslag. Eller? Lena Lindström läser till etolog och hon har en annan bild av verkligheten. Kom till det här föredraget och lär dig mer om hur ägg, mjölk och kött produceras.

15.00 KÖTTET OCH NORMERNA

Varför är det så självklart för så många människor att äta djurkött? Och vad säger det om vårt samhälle? Hur är normen om maskulinitet kopplad till synen på djur som produkter? Lisa Gålmark, journalist och författare till boken Skönheter och odjur förklarar begreppet köttnormativitet och hur patriarkatet har ett finger med i spelet.

16.00 EN MAGISK OCH SKULDTYNGD BÖNA

Sojabönans register är omfattande: tofu, sojamjölk, sojaost, sojakött och sojasås. Men framför allt: djurfoder. Odlingarna lämnar skövlade regnskogar efter sig och det är lätt att känna skuld över morgonflingorna. Men måste det vara så? Vem är det egentligen som glufsar soja och vad kommer ut på andra sidan? Toivo Jokkala, journalist och författare till skriften Djurindustrin och klimatet pratar soja, metan och dikväveoxid så att alla förstår.

Årets veganska julbord serveras på Vegomässan!

Det började med ett fyrtiotal personer som träffades och åt veganskt julbord i Malmö, året efter hade antalet stigit till 100 och 2006 var besökarna drygt 125 personer! För fjärde året i rad kan du avnjuta en riktigt lyxig vegansk jultallrik i samband med Vegomässan. Vad sägs om tofuskinka, seitankorv, julbullar, janssons temptation, rödbetssallad och inlagd vegansk sill? Har du inte lyckats övertyga dina vänner och släktingar om att det går att äta festligt vid alla högtider även som vegan, så får du inte missa årets jultallrik. Vegomässans vegankockar delar också med sig av sina bästa julrecept. Här kan du se bilder från förra årets julbord i Malmö. Maten börjar serveras klockan 12.00.

För att läsa mer om utställarna, kolla in Vegomässans hemsida.